Reseptin tarjoaa. Mittaa jauhot ja neste kulhoon ja vatkaa hyvin sekaisin. Lisää munat sekä suola ja rasva ja anna turvota puolisen tuntia tai pidempään
Lettutaikina. Alkuperäinen ohje löytyy googlettamalla maailman parhaat pinaattiletut. Siskoni teki iltapalaksi itselleen ja 3-vuotiaalle pojalleen pinaattilettuja
Valmista lettutaikina ja paista räiskäleet pannulla. Täytetyt letut ovat myös yllättävänkin helppo piknikeväs, ne voi kätevästi pakata rasiaan tai folioon, tai yksitellen vaikka leivinpaperiin, jolloin ne voidaan nauttia pitaleivän tavoin suoraan paperitaskusta ilman haarukkaa ja veistä
Jos masala dosa-himo yltyy kovaksi, eikä kikhernejauhokauppoja ole lähellä, niin olenpa valmistanut näitä ihan tavallisestakin lettutaikinasta, johon olen lisännyt intialaisia mausteita